Recepty a blog o varení

Tradičný veľkonočný koláč z kysnutého cesta

Patrí neodmysliteľne na veľkonočný stôl… K domácej šunke, klobáskam, vajíčkam, chrenu a červenej repe. Tradičný spišský veľkonočný koláč z kysnutého cesta. Recept na kysnuté cesto, ktorý vám ponúkam, som získala od mojej tety. Overený generáciami :-). ´POTREBUJEME: 1 kg polohrubej múky 3/4 l mlieka 5 dkg palmarinu 3 vajcia 15 dkg cukru 1 kocka droždia štipka…

Šomló a lá originál

Tento receptík som sa naučila na mojich potulkách svetom, lepšie povedané krvopotne som ho získala od kuchára z jednej viedenskej reštaurácie, v ktorej som cez leto brigádovala. Je síce trošku náročnejší na ingrediencie, ale výsledok určite stojí za to. Doma sa za ním len tak zaprášilo, a nie len tam 🙂 Potrebujeme : Cesto : 16 vajec 32…