Recepty a blog o varení

Domáca citrónová zmrzlina

Domáca citrónová zmrzlina je v týchto letných dňoch príjemným osviežením. Vyskúšajte :-). Potrebujeme: 1 ks smotany na šľahanie (ja dávam sójovú) 150 g hnedého cukru 2-3 ks citrónov (citrónová šťava) kôra z 1 citróna   Citrónovú šťavu a kôru z jedného citróna zmiešame s cukrom. Necháme chvíľu postáť, zatiaľ si vyšľaháme šľahačku. Použila som sójovú,…

Tip pre zamilovaných: Darčekový balíček zdravých sladkostí

Sviatok svätého Valentína môže byť nielen o obdarúvaní partnerov klasikou – ružami, sladkými bonboniérami, či niekoľkochodovou večerou v reštaurácii. V jednoduchosti je krása a aj tradičné darčeky majú svoje čaro, ale tohtoročným trendom je výber originálneho miesta na oslavu vzájomnej lásky, ktoré môže byť zároveň príležitosťou na požiadanie svojej polovičky o ruku. Valentínsky pobytový balík…

recept na nedelny kolac

Recept na nedeľný koláč (aj bezlepkový a bezmliečny)

Ahojte, nedeľný koláč je jednoduchý a veľmi chutný, ako stvorený na nedeľné popoludnie. Jeho základ tvorí piškótové cesto (ja robím bezlepkové piškótové cesto), plnka maslová so zlatým klasom, ozdobené sezónnym ovocím (teraz v zime siaham po domácich zaváraninách) a zaliate želatínou. Suroviny: PIŠKÓTOVÉ CESTO 200 g kryštálový cukor (ja dávam hnedý, korpus potom nie je…

Babovka s orechovou posypkou

Bábovka s orechovou posýpkou

Bábovka s orechovou posýpkou je upgrade klasickej bábovky. Viac cukru, ale aj orechov. Kedykoľvek si z nich zobnem z plnej misky, ktorá nesmie chýbať na stole. Vlašské orechy, ktoré slovenská kuchyňa využíva snáď najčastejšie, sú dôležitým antioxidantom. Chutia výborne s jablkami, slivkami a vyskúšali ste si ich už pridať do zeleninových šalátov? Mňam! Sú bohaté…

Zavárané lečo

Milé slečny, prvýkrát som zavárala lečo sama, a prvýkrát sa mi podarilo zavariť 16 kúskov 0,5 l pohárov a 3 0,7 l fliaš. Možno vás inšpirujem 🙂 Ingrediencie: 3 kg paradajok, 3 kg papriky, 1,5-2,0 kg cibule, 2,5 dcl oleja, 3-4 polievkové lyžice soli Trvanie: 70 minút príprava a dusenie, 20 minút sterilizácia Postup: 1. Ošúpem cibuľu,…